Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Дружеские советы для тех кто собрался в санаторий Знание Сочи

#санаторийзнание
Всяких инструкций и правил поведения в санатории хватает, поэтому я не буду их повторять, просто расскажу вам некоторые хитрости, которых в них нет.
1. Если у вам проблемы с передвижением, то старайтесь поселится в 1 корпусе, потому, что он ближе ко всем процедурам, столовой, и морю.
2. Не ходите в столовую "по раньше", обычно тогда много народу. Еды полно и на всех хватает - поэтому выждите минут 20 -30 и народу будет меньше
3. Левая сторона столовой, всегда свободнее, чем правая.
4. В санатории большое количество лечебных и оздоровительных процедур, которые слабо рекламируются - ищите их сами. Нам поравился пилатес, массаж, ванны... да все понравилось.
5. Блеклые листочки в лифтах, это не старые объявления, это такой плохой в санатории принет - прочитывайте их каждый день, в них много полезной информации
6. В осенне - зимний период, идя на море, одевайтесь теплее, чем вам кажется на улице.
7. В солнечный день, если плюсовая температура, по камешкам пляжа можно ходить босиком - они нагреваются на солнце.
8. Ни кода не меняйте возможность посидеть у моря, на бассейн и развлечения.
9. Много гуляйте быстрым шагом или бегом - тогда можно кушать все и сколько хочеш. Пища в санатории качественная и легкоусовояемая - трудно набрать вес.
10. Положив в тарелку очередную порцию какого - то блюда, досчитайте до 5 и сбрость половину обратно в лоток. Блюд много, лучше все попробовать помаленьку.
11. Налегайте на овощи и фркуты - они так великолепны
12. Парк наиболее полезен в части прилегающей к переходу на пляж. Там много сосны и других хвойников.
13. Оргромная коллекция растений помогает подобрать себе дерево, под любые заболевания. Выберите себе подходящее дерево с нужными атмовитаминами и фетонцидами и не забывайте посещать его.
14. Не стремитесь купить дорогой номер. Конечно люксы в санатории отличные, но комфортно и в всех других. Белье и средства меняют регулярно и одинаково.
15. Не стремитесть попасть в акцию. Между ними совсем чуть - чуть дороже, но зато у врачей больше времени с вами поговорить, на процедурах меньше народу (хотя его и так нет, потому что классно организована запись)
16. Купите все экскурсии которые сможете - сами вы так Счои и окрестности ни как не посмотрите. Санаторий обеспечит вас и едой и экскурсоводом, по высшему классу.
17. Есть не сертифицированные услуги и товар. Санаторий им просто сдает места в аренду, и не отвечает за качество. Некоторые на этом "попадают", думая, что здесь все качественно - это не так.
18. Вода в водопроводе мне понравилась больше чем в куллере - советую пить её.
19. В санатории отличная охрана (80 камер наблюдния) - спокойно отпускайте детей одних на территорию.
20. Не пытайтесь грубить персоналу - вам никто на грубость не ответит, но улыбок получите меньше.
Пока все. Вспомню еще -напишу.

Биотическая диетология

Вы еще не слышали такого названия? Теперь оно есть — мы его придумали. Им объединяется две замечательные "отрасли" диетология и биотическая медицина. Много хороших ученых работали над созданием науки о микронутриентах и применением их в медицине и питании.Однако биотическую медицину "ввел" и успешно ею помогает людям, Анатолий Викторович Скальный   http://www.microelements.ru/  Недавно вышла статья и о применении микроэлементов больших ученых А.Г.Румянцева, Е.В.Жуковской, Г.Л.Павловой http://journal.microelements.ru/trace_elements_in_medicine/2016_3/8_17(3)_2016.pdf которая расширяет и уточняет их использование в медицине. 

Но в чем проблема? Казалось бы биотическая медицина и диетология занимаются одним делом  пополняют организм полезными, нужными веществами, но делают они это по разному.  Одни эти вещества "видят" в продуктах и составляют соответственное меню, другие "добывают", эти вещества из разных источников и включают в меню. У тех и других это не плохо получается, но есть насколько, снижающих эффект применения факторов:

В диетологии.

1. Исследования продуктов питания, на наличие в них различных веществ проводятся на "стандартных" образцах и имеют "средние" и "общие" показатели. В мясе, сыре, молоке, овощах подаваемых на стол, может не оказаться тех веществ, которые предполагает диетолог, в силу того, что продукты выращены и изготовлены в других условиях.

2. Состав продуктов изменяется при различной обработке.

Collapse )

Живая и мертвая вода - мономолекулы и кластеры

Решил вам сегодня рассказать, почему самый лучший напиток, это взбытые  в теплой воде блендером ягоды и фрукты. Для того, чтобы понять это вы должны знать, что вода это минерал, и что она "живет" кластерами и
кристалическими решотками. То, что мы называем водой как Н2О, это действительно отдельная молекула воды, но она "встречается" в разной воде в разных количествах, от 0.1 % до 15% . Это очень важно понимать, так - как от этого разная польза воды для нашего организма. Дело в том, что именно "одиночная" молекула воды, может присоединять к себе другие микро и макро элементы, и, вместе с ними, заходить в клетку. Но основная масса воды имеет кластерную форму существания Н8О4, соединенную в кристалические решотки разной конфигурации, которые в замороженном виде, мы видим в форме различных снежинок. В природе, наибольшее количество "свободных", "рабочих" молекул Н2О, встречается больше в активно  текушей воде. Горные реки, родники бьющие из земли, водопады, тем для нас интересны и полезны, что в них много "свободных" молекул, которые и зацепили к себе различные вещества. Чем насышеннее состав почвы и
окружающей среды, чем больше "рабочих" молекул в текущей воде, тем больше полезных (или вредных) веществ в этой воде есть. И наоборот, в стоячей, под давлением, воде минетаров может и не быть вовсе. Поэтому, когда вы приходите в магазин и смотрите на этикетку воды, не "клюйте", на то, что вода взята из оооочень глубокой скважины. Соверешенно не факт, что она на той глубине "живая". И даже если она имеет большую минерализацию, это не значит, что эти минералы, попадут к вам в клетку, так - как они могут находится в ячейчах кристалической решотки, но не быть "прикрепленными" к "рабочей" молекуле. Вы видели надпись на бутылке "возможен осадок"? Или видели просто осадок, на дне? Вооооот! Это выпадают макроэлементы, которые были в ячейках. Тоже самое происходит если минеральная вода стоит долго. Скори на бутылке пишут не случайно, так - как в спокойном, стячем положении, молекула воды стремиться "соединиться" со своиси "сестрами", и отбросив другие вещества, переходит в кластер и решотку. Не берите старую минералку - она мертвая. И так с любым соком, напитком, раствором. Везде вода стремиться "избавится", от своих попутчиков, и соединиться в кластер.
Почему полезен напиток взбытый в блендере, вы наверное уже поняли. И ягоды с фруктами в таком растворе разбиваются в мелкодисперсную взвесь и водяной кластер разрушается на мономолекулы, которые захватывают полезные вещества из ягод на себя. Нагретая до кипячения вода, активнее теряет свою кластерную и кристалическую связь, что только увеличиает количество "захваченных" мономолекулой веществ. Поэтому -  взбивайте детям напитки, делайте коктели, таким образом ваши ягоды и фрукты будут эффективнее в 2 - 4 и больше раз.
Приятного аппетита!

Варенье из сосновых шишек

Утро началось с доваривания варения из сосновых шишек. Как я и обещал - рассказываю:
Залил шишки водой и поставил на сутки в тепло место. Затем засыпал сахаром 1Х1 и еще подождал сутки. Затем поставил на плиту и довел до кипения на 5 минут. Оставил полностью остыть.Еще раз довел до кипения и вари 5 минут - оставил остыть. И в третий раз довел до кипения и варил 5 минут. Это делается не для того чтобы варение проварилось, а для того, чтобы снять, во время кипения, тщательно пенку. Пенка это смола из шишек (канифоль) которая дает горечь и липкость. Во время кипения она всплывает в пену и её нужно тщательно снять С каждым закипячиванием её все меньше. Чтобы смолы вышло больше, мешайте варенье, во время кипения активно. Потом все разлили в банки и бутылки. Вкусно - необыкновенно. Потребляют это варенье по столовой ложке в день - для профилактики. Во время заболевания горла - сосут саму шишку. Пару полулитровых баночек могу подарить - заезжайте у кого горло и легкие "слабые"


IMG00598IMG00602

Мидии разрушают камни в желчном и почках?

Заболел бок, и я поехал сделать УЗИ в Чкаловск (кстати очень хороший специалист) Предположения были разные, включая, что надышался древесной пыли с грибковыми спорами, при обработке мебели, и в легком растут грибы. Но больше "грешил" на почку, так - как там был камень. Но все обошлось "малой кровью" - камнем в желчном пузыре. Правда доктор сразу предложил его вырезать, так- как это теперь легко, бесплатно и эффективно. Тогда я ему рассказал историю шестилетней давности, когда у меня бок так -же болел. Мы тогда с другом, поехали обследоваться в Москву, аж в Пироговку. Там нас принимал самый известный по пузырям профессор. Сделали УЗИ и у меня нашлось 3 камня в желчном и один в почках, а у него похуже. Оба мы получили рекомендацию удалить пузырь. Но, при разговоре, профессор, все же сказал, что любое оперативное вмешательство, нужно оттягивать насколько возможно Преимуществ жизни без пузыря, или с камнями в нем, если нет серьезного воспаления - не выявлено. Я отказался удалять, так - как уже знал свою проблему и имел рекомендацию, как её решать. Просто перед этим я уже обследовался в Жуковском, у знакомого специалиста УЗИ, и он мне о камнях рассказал. Тогда же и обсудили что с ними делать. Все рекомендуют Урсофальк или другие медикаменты, дробление или удаление. Знакомый узист, мне казал, что никогда не видел результатов от Урсофалька и других медикаментов, но слышал, что есть результат от мидий, и других раковинных моллюсков  В них есть, яко бы вещество  которым они растворяют каврц, для строительства раковины, и если их потреблять правильно, то может быть результат. После Пироговки я решил это применить, а друг желчный удалил.
 Через год (потреблял мидии пол года) я сделал новое УЗИ, которое показало, что камни в желчном и почке исчезли (снимки имеются)  При этом друг, считает, что удаление желчного особого облегчения ему не принесло, так - как есть проблемы и при прямом протоке желчи.
Я прожил пять лет без проблем, проверяясь ежегодно. Тут два года не проверялся - и вот вам результат - камень 6 мм. (на снимке указан стрелочкой) Я думаю, что это от того, что прошлую зиму я прожил один и питался , как все мужики без жены , в основном в сухомятку.
Доктор в Чкаловске усомнился в моем рассказе и остался при мнении, что стоит удалить желчный. А я решил про экспериментирование еще раз.
Вот что я начал делать:
1. Набрал "шишек" ольхи, завариваю и пью, чтобы снять воспаление.
2. Купил свежемороженых мидий, отвариваю и потребляю грамм по 30 каждое утро.  Важно, чтобы мидии были не отваренные (такие в основном продают) и варить их нужно прямо не отмораживая, чтобы весь сок оставался в бульоне.
Посмотрим, получится ли у меня еще раз очистить желчный от камней, таким мидийным способом. Кстати - это в несколько раз дешевле чем пить Урсофальк. или платно дробить камни.

П.С.

Даааа - боль -то уже пропала!

Камень
IMG00570